撰文/井上直樹
您对日本料理的印象是什么？
很多人会想到“健康”、“色彩绚丽”、“生吃的料理”等这些词语，也会抱有“菜量很少”这样的印象吧？
这一点确实如此。日本有吃饭八分饱的说法，也就是说“如果能吃10分的话，吃到8分留2分吧”的意思。现在日本的肥胖率约占总人口的4%，是经合组织34国中最低的。
另外日餐有这样的习惯，一次一点点品尝很多食材，所以感觉菜量少也不奇怪了。
有人会说“菜量少那就多点点儿不就完了嘛？”，可是中国的日餐可并不便宜。
“不用在意价格又想吃到心满意足”
花和可以满足您的这种愿望。天津市内拥有五家店铺，提供以健康海鲜为主的日餐自助，388元/人，3个小时让您无限尝鲜。（奥城一店258元/人，其他店铺288元/人）一人消费不满388元的情况下单点单算，消费满388元起一人只收388元。
天津市内に5店舗あり、健康な海鮮を中心とした和食を388元／人／3時間の食べ放題で楽しめます(奥城一店258元／人、その他288元／人)。一人あたりの消費が388元以内の場合は単点としてあつかい、388元を超えた時点で388元／人の定額となります。
花和负责人孙总在采访时说道：如照片所见，虽说是自助，但我们不减量，不减质。
他跑遍上海·天津的日料名店，可以说是资深日料专家，曾经师从日本名厨多年，经营过多家人气店铺，能够严格把关食物的正宗味道。以前他在奥城开的烤牛肠居酒屋，每天都坐满日本客人。
孙总说：为使客户得到满足，花和的生鱼片都切得很厚。
用筷子夹起时，确实感受到鱼的分量很足。更精彩的压轴料理是一整条的烤鳗鱼，这样烹饪的鳗鱼，即使在日本也不多见。花和的店员受过日本专业讲师的特训，如同在日本高级饭店感受到的至高服务，来到花和让您亲身体验。
生蚝刺身
本店采用广岛县濑户内海的牡蛎。广岛的牡蛎产量全日本第一。海浪平静，浮游植物众多的濑户内海非常适合牡蛎的养殖。
新西兰T骨羊排
新西兰产羊排用洋葱、蜂蜜、生姜调味，调和去除羊肉的膻味，在不喜欢吃羊肉的日本人当中也是很有人气的。
蒜香菲力牛排
朴叶在日本是用来提香的，把一口大小尺寸的菲力牛排放在朴叶上烤制，做成日本食材和西洋烹饪完美结合的绝品。
生蚝刺身
本店采用广岛县濑户内海的牡蛎。广岛的牡蛎产量全日本第一。海浪平静，浮游植物众多的濑户内海非常适合牡蛎的养殖。
新西兰T骨羊排
新西兰产羊排用洋葱、蜂蜜、生姜调味，调和去除羊肉的膻味，在不喜欢吃羊肉的日本人当中也是很有人气的。
蒜香菲力牛排
朴叶在日本是用来提香的，把一口大小尺寸的菲力牛排放在朴叶上烤制，做成日本食材和西洋烹饪完美结合的绝品。
梅江店的设计负责人是日本设计师。也许从朴素的外观很难看出，店内的建材和照明器材全部使用了质量优良的产品。花和全市店铺除奥城一店外，只设有单间。
人均消费满下面金额或超过金额时，将以打折方式优惠每人收下面金额。
消费到下面金额则按单点结账。
| 地址 | 【梅江店】天津市西青区汇川路221号梅江会展中心二期首层B03 【奥城一店】天津市南开区宾水西道时代奥城A3写字楼2楼 【河西店】天津市河西区友谊路25号科技大厦2楼 【东马路店】天津市南开区东马路与水阁大姐交叉口仁恒置地广场5楼 【滨海MSD店】天津市经济开发区第二大姐MSD泰达1984文化休闲商街G33楼 |
| 预约电话 | 【梅江店】022-5979-8088 【奥城一店】022-2374-1197 【河西店】022-2313-1366 【东马路店】022-5850-0088 【滨海MSD店】022-6583-8800 |
| 座位数 | 【梅江店】全部为单间，共19间，最大可容纳20~25人 |
| 营业时间 | 【梅江店】11：30~22：30 ※其他店铺请致电咨询。 |
| 交通方式 | 地铁六号线【梅江会展中心】 |
| 支付方式 |    |
